Exit P1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
23666000
Good For
Romantic Dining
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
*Last Order: 14:45 (Lunch); 23:00 (Dinner)
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Recommended Dishes
今日到訪老牌扒房，這家店的空間感十足，枱與枱有充足的距離。餐廳的陳設是傳統的美式扒房設計，昏黃的燈光加上深木系皮椅子，加上candle light, 滿有氣氛先點招牌蟹餅Sizzlin blue crab cakes $230這蟹餅真可口！真係真材實料，啖啖蟹肉滋味，味道十分鮮甜，口感鬆鬆的，唔會死實，好吃！然後再點Ruth s Chris special set menu 的十二安士牛扒餐USDA prime ribeye (12 oz) $748 share.Lobster bisque這龍蝦湯十分creamy, 質地沒有太稠厚，有著濃厚的龍蝦風味，當中還有不少龍蝦湯，味道鮮美。USDA prime ribeye (12 oz) 嘩！這牛扒上枱時還有煎過的聲音滋滋响的，還有陣陣牛油香！牛扒是medium rare, 但由於碟是熱哄哄的，所以牛扒看似很生，但入口嘅生熟程度剛剛好！估唔到牛扒有棉花糖咁軟身，有濃厚的肉味，略帶脂香，而且成塊肉一啲筋都冇！正！Ps 試過new York strip 有筋和肉質比較firm。Asparagus 這露筍十分爽嫩多汁，不用沾醬，少少黑椒提味，已經很可口了。Dessert duo這芝士餅十分正宗，而且口感軟滑creamy, 芝味十足，估唔到牛扒屋的芝士餅都咁有水準。Earl grey這伯爵茶用的是靚茶包，茶香幽幽，口感順滑，再加上檸檬的清新，正好幫助消化，這檸檬伯爵茶真不錯。
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🥩🍽 環境，氣氛，食物質素，以至服務態度都非常之好，今次再來，客人明顯較多，對上一次，得幾枱客，是晚反而更熱鬧些🥳走進一條長廊，🤵🏽♀️安排了窗口🪟卡位🛋，昏暗的燈光💡，深啡色的餐桌椅，有點氣派，卻不拘謹，反而，營造出一點點的浪漫🌹氣氛💕🥖🧁 長條硬身麵包，配忌廉，好滑，只是麵包🍞真的有少少硬身😌海鮮龍蝦湯Lobster 🦞Bisque 🥣 ～ 濃厚的龍蝦🦞味，好creamy，好好飲😋🥩美國🇺🇸菲力牛排 佐 香酥松露 USDA FILET WITH HEREED TRUFFLE CRUST ～ 5成熟，熱🔥燙的碟，是這間餐廳🍴的特色之一，可以把牛扒🥩保暖。 這塊牛扒🥩比較嫩口，牛味相對其他牛扒比較淡，我倒也喜歡肉嫩既牛扒，起碼不「鞋」不靱，味道確實不錯👍🏻 😲忘了影未切開的🥩 …🦀️Two jumbo lump crab cakes with sizzlinglemon butter ～ 蟹🦀️餅不能不叫，好多蟹肉，有2件，都係用熱辣辣既碟盛載，味道香濃，這也是encore的原因😉☘️ 蘆筍 asparagus 好爽口，好嫩綠，有光澤，配上蛋黃醬，香口嫩滑甜品係Cheesecake 🍰，簡單伴碟🍫🍓🫐，好靚😍，芝士味🧀好香濃好滑，芝士控真的不能錯過啊🤩服務員💁🏻♂️態度一流，好細心，時常叮囑我們，隻碟好熱，小心燙手，也有問及我們對食物質素的意見，這也是餐廳待客之道，食物質素固然重要‼️，但服務態度的好與壞，也是客人回頭的主要原因啊😉
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最近去多左steak house，今次呢間有令我想再去既感覺！今次叫左兩個special set menu，包括左前菜、主菜、甜品同飲品。前菜叫左牛肉薄片同龍蝦湯。牛肉薄片配合芝士、菜同多士，幾開胃！龍蝦湯係今餐最有驚喜既，濃得黎唔會太鹹。另外職員知道我地share食物，幫我地分左碟，抵讚！Ribeye叫左medium，用熱碟上，食得慢都唔怕會凍左。由於我地share，職員有另外比兩隻加熱左既碟（碟上有熱油）同埋刀具，亦有再三提醒碟好熱，服務真係比好多酒店餐廳仲要做得好！Filet 都係medium，配上松露，係重口味人之選！配菜叫左芝士焗薯同粟米。芝士焗薯係正常味道，粟米係新鮮粟米加入各種椒炒過，感覺幾新鮮。今次係慶祝生日，上甜品時職員有幫手影相，仲有一張相即時印出嚟比我地，職員影相時亦好用心。總結，食物由前菜到甜品都好令人滿意。味道未到好驚艷，但配合餐廳環境同埋職員貼心既服務，整個用餐體驗令人回味，係絕對會回頭既steak house！
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老公生日話想食牛扒，上網揾左好耐見呢個老字號餐廳好似幾唔錯，所以就訂位本來想生日正日晚飯食，可惜係生日前齊齊病左，結果生日飯推遲左食，不過正因如此，可以係近聖誕時食，當食埋聖誕餐啦！我地order左兩個set，我叫左個6oz牛，老公叫左個12oz，set包左餐湯龍蝦湯，餐包，一個小食，main course係牛扒，仲有個甜品同餐飲。龍蝦湯都幾好飲，幾香，不過咸左少少，餐包保持到熱度感覺不錯，主菜牛扒真係唔錯，唔知佢點做到保持到隻碟同扒的熱度，有牛油的牛扒真係正正，小食我叫左薯蓉，薯蓉好香好好味，而老公就叫左Mushroom，味道都ok。甜品我地叫左mini cheese cake，作為成個餐的終結，cheese cake配有少量雜梅，可以balance返個甜品的甜度。Book餐廳時mark左係生日飯，所以餐廳好有心思的送多個甜品cheese cake 俾我地又替我們拍照送照片給我們留念，這點真是加分位，令我對這餐廳的service加了不少分，推介俾大家紀念日，生日果d特別日子黎浪漫一下🌹
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兩個人叫左dinner set。有咩食就唔多講喇都係果d，想講下個服務幾好，我想share個龍蝦湯，侍應俾多set 匙羹同碗，又可以清晰介紹菜式，亦再三提醒扒碟好熱要小心。上餐專業，待客有禮。野食分別食12oz既rib eye 同strip. 兩個都要medium rare。Strip 偏硬，肉味較濃。配菜點左芝士焗切片薯同渡菜，好食不過好膩。我地會再黎食，下次要單點T bone或斧頭扒，洋蔥圈，因為見到隔離枱三位人兄好識點菜，揀好西。🤡
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